Affugterprodukter kan opdeles i to kategorier: husholdningsaffugtere og industrielle affugtere, og industrielle affugtere er underopdelt i to kategorier til civil og industriel brug i industrien.
Generelt findes der mange typer affugtere, og principperne for forskellige typer affugtere er også forskellige.
Princippet om affugtning af kølet luft: frysning af luften under dugpunktet, og fjern derefter den kondenserede fugt.
Trykluftaffugtningsprincip: komprimer den fugtige luft for at øge dens dugpunkt og adskille dens fugt.
Princippet om væskeabsorberende luftaffugtning: sprayen af vandig lithiumchloridopløsning bruges til at absorbere vand. Dugpunktet kan sænkes til omkring, men udstyret er større og absorbenten skal udskiftes.
Princippet for tørremiddeladsorptionsluftaffugtning: Det indeholder en roterende mekanisme, der består af flere lodrette moduler, og hele modulet er fyldt med tørremiddel.
Den affugter, der bruges i forskellige situationer, er også forskellig, såsom køleluftaffugtning. Princippet er at fryse luften under dugpunktet og derefter fjerne den kondenserede fugt. Enkel og nem, den mest almindelige måde. Køleaffugteren er et klimaanlæg, der bruges til justering af lufttemperatur og fugtighed. Det har en varmepumpes egenskaber. Den bruger ikke kun fordamperens kølekapacitet til at køle og affugte luften, men bruger også den varme, som frigives af kondensatoren, til at opvarme luften med et reduceret fugtindhold. Luft har egenskaberne ved at regulere temperatur og fugtighed.